华龙网讯 沉寂多年后，大足米要凭米质重返中高端市场。昨日，大足县农业局负责人介绍，该县今年成片种植的10万亩优质稻已被几家大型加工企业瓜分，今年秋天优质大足米就能与市民见面。

　　大足米曾在主城区市场上风光一时。大足县有关负责人介绍：上世纪80年代，大足米占据主城区米市份额的20%左右，每公斤米价也比普通米高0.2元。“当时大足米知名度高，许多市民买米就买大足米。”回忆起昔日荣光，大足人很自豪。

　　好景不长。随着粮食渠道畅通，米质较好的东北米率先闯入重庆市场，随之是泰国香米。近几年，南川、綦江、巴南、涪陵等山区出产的优质米也在主城区市场站稳脚跟。

　　而大足米沉寂下来了。据了解，由于大足90%的稻田海拔低于440米，受高温逼熟影响，米质难以达到优质米要求；当时县里主要栽种的是冈优系列、Ⅱ优838等产量高但米质在重庆表现一般的品种，随着生活水平提高，大足米难获越来越挑剔的市民的青睐。

　　“2000年后，大足米在主城区市场上占的份额下降到5%到10%，加工企业加工的米也往往是销往云南、贵州等消费水平较低的地方。”大足县农业局负责人承认，“价格与普通米相比也没有了优势。”

　　针对自己重返中高端市场的“软肋”，大足已在稻米的质量上狠下功夫。据介绍，目前，全县已成片发展了10万亩优质稻，比去年翻了一番，主打品种是米质更佳的Q优6号等品种，播种也更集中，并且年内稻米生产将整体达到无公害标准。（记者 罗 芸 实习生 周小竹）