环境安全的先行者

　　刘作华在改变养猪技术中的第二个贡献是在养猪环境安全中充当了先行者。

　　随着养猪由传统的玉米、米糠为饲料改变为配合饲料为主，特别是适度规模养猪的兴起，猪粪对农田土壤及环境污染的问题也开始严重起来。刘作华又开始在解决养猪对环境污染问题上进行攻关，充当先行者。

　　由他主持的国家“十一五”科技支撑计划《猪规模化健康养殖新型模式研究与示范》科研项目，是我市畜牧科研机构首次作为牵头主持单位承担的国家最高级别的科研项目；由他主持的农业部“跨越计划”《生猪全程无害化生产技术试验示范》项目，都是解决养猪对环境污染问题的攻关。目前，他已实现了重大的突破。

　　养猪对环境污染主要是所排粪便中氮、磷及重金属对环境的污染。在攻克这一难关中，他从猪的饲料入手，研究出一种低蛋白配合饲料，使排出的猪粪中氮、磷等的排放量减少了20—50%，重金属的排放量更是大幅减少。

　　在解决养猪对环境污染问题中，刘作华还与荣昌县联手，推广养殖小区的养殖模式，科学地集中养殖，在小区内对猪粪进行处理，以减少对环境的污染。目前，这一方式已在全市进行推广。

改良荣昌猪品种的组织者

　　2007年1月21日，以荣昌猪资源为基础，结合种猪的优点，采取三系配套模式，应用常规选育与分子遗传、信息技术等育种新技术培育出的“渝荣1号猪配套系”通过了国家畜禽品种审定委员会的审定，这一品系在年内就将进入大面积推广生产。

　　这项对荣昌猪资源进行发掘利用、并取得重大突破的成果，是在刘作华的具体组织下、经过9年的艰苦攻关完成的。

　　“渝荣1号猪配套系”的瘦肉率可达62.8%，肌内脂肪含量达2.59%，是目前国内最优良的猪种之一。专家组在审定时认为，这项研究成果为我国地方猪的开发利用创造了新经验，总体水平处于国内同类研究的领先水平，内质活体测定技术等部分研究达到国际先进水平。

　　多年来，刘作华一直在为改良荣昌猪品种做着努力。

　　《荣昌猪瘦肉型品系选育》是重庆市畜牧科学院的重大科技成果，把这项成果转化为产业化生产，也是刘作华在改良荣昌猪品种中的重大贡献。

　　畜科院与重庆市科委风险投资公司共建了高科技股份制企业——— “新荣昌猪I系”育种中心，把“新荣昌猪I系”种猪作为重庆市的产业化项目，纳入了重庆市的“良种工程”。现在，荣昌猪的这一新品系已在重庆市内建立了43个二级扩繁场，这一品系的种猪已推广至四川、云南等12个省的120个县，为农户增收2.5亿元。

　　在刘作华的不懈努力下，近年来，国家有关部门及重庆市政府，委托重庆市畜牧科学院先后建成了“畜牧科学博士后科研工作站”、国家级品种资源保护场———重庆市种猪场、农业部种猪性能监督检验测试中心、重庆市养猪工程技术中心等，为重庆市的畜牧业发展及荣昌猪资源的发掘利用带来了新的机遇。