第八届“一会一节”由国家商务部、国家旅游局、国务院侨办、中国贸促会、中国机电商会和重庆市人民政府联合主办。第八届“一会一节”旨在加强东西部合作和西部地区联手发展，进一步促进重庆和西部地区的对外开放，其主题是“投资洽谈、招商引资”、“国际采购、扩大贸易”和“商务旅游、共谋发展”，围绕主题举办了投资贸易洽谈会、全球采购会、国际汽车工业展、国际摩托车博览会、三峡国际旅游节等20多项系列大型活动。

　　第八届“一会一节”因“非典”原因延期并分段举行。2003年7月25日至28日成功举办了2003年重庆全球采购会，内容主要包括采购论坛、采购商说明会、对接洽谈会、展览会等内容。参会的采购商70余家，其中跨国公司达51家，属于世界500强的37家，排名前10位有4家。采购商提供了45亿美元的采购订单，涉及计算机、通迅、家用电器、汽车、摩托车、机电、仪器仪表、化工、原材料等10多个行业和领域，国内一批供货企业通过本届会议于东棉、欧尚、麦德龙、惠普、通用电器等采购商签订了意向定货协议。

　　本届全球采购会展览面积近20000m2,主要包括跨国公司展区、境外展区、兄弟省市展区和重庆区县展区。会期共签定了投资合作项目85个，总投资额260亿元人民币，其中外资项目20个，总投资额32亿元人民币，拟引进外资3.2亿美元；内资项目65个，总投资228亿元人民币，拟引进内资209亿元人民币。参会客商约4000人，其中境外400多人，来自18个国家和地区，国内3000多人，来自20多个省区市，其中四川、云南、广西、上海、陕西、辽宁、青海、厦门等8个省区市组织政府代表团参展参会。本次活动共邀请了包括中央电视台、《国际商报》、《人民日报》、《香港文汇报》、《香港商报》、中央人民广播电台等媒体在内的境内外新闻媒体共计40余家，新闻记者近100名。截止2003年7月底，在境内外各大报纸、杂志、电视和网站上，共发表了相关报道200余篇。《人民日报》网络版还在会期设立了“重庆采购会”专题网页加以宣传。