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华龙网讯(晨报记者徐菊)昨日,在农贸市场卖了10年猪肉的廖老板,第一次因没肉可卖而歇业了。记者从江北、解放碑等农贸市场了解到,由于猪肉供应紧张,两成肉贩被迫歇业。同时,重百、中百等超市猪肉每斤价格又上涨0.2至1元左右。
[两成肉贩被迫歇业]:
“现在就是抱着钱也不一定拿得到货。”昨日,解放碑石灰市农贸市场的廖老板介绍,食品厂昨天表示“没得肉了”。
石灰市农贸市场称,市场上有80多位猪肉经营户,昨日有10多家歇业了。随后,记者在江北部分农贸市场采访发现,不少肉贩摊位空荡荡的。一些肉贩表示,由于屠宰场首先保证超市等大客户的货量,至少两成肉贩因此歇业了。
[进价猛涨肉贩喊亏]:“就是有肉,我们也不敢进多了。”石灰市农贸市场一肉贩称,6月份,生猪进价涨到6.6至6.7元一斤,按这个价格,他每天要亏几十元。
江北南桥寺农贸市场一经营户表示,现在每天最多卖一头猪了,“猪肉进价涨了,吃的人也少了。”
据石灰市农贸市场统计,6月初,平均每天销售量约110—120头猪,而前天市场共销售90头猪,昨天销售量为80头。
[猪肉两月四次提价]:昨日,重百、中百等超市猪肉每斤价格又上涨0.2至1元左右。各超市称,这是近两个月来,猪肉第四次提价,肉价比两个月前每斤最高涨了3元左右。
记者在部分超市看到,精排的价格在每斤14元左右,里脊肉每斤价格也在10元以上。
[生猪收购异常紧张]:部分超市表示,无肉可卖,主要是由于生猪收购减少所致。据了解,我市各大市场的猪肉主要来自今普、大正、华牧、天生等食品厂。昨日,大正相关人员告诉记者,现在生猪收购非常紧张,平均每天屠宰量比原来减少300头左右。天生表示,生猪收购量比原来下降20%%左右。
究其原因,各大食品厂表示有两点:一是饲料价格上涨,农民养猪无钱可赚,降低了积极性;二是外地客商来渝抢猪源。
[严防外地病死猪肉]:对于猪肉等主要副食品价格的波动,国家发改委、农业部等7部委已成立了应急领导小组。商务部、卫生部等部门也下发紧急通知,要求各地加强猪肉品质量安全管理。
市商委表示,目前我市猪肉供应充足,价格平稳。市农业局表示,目前我市为无疫区,正采取措施严防外地病死猪肉。
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