华龙网讯(日报记者何骏)近几天，主城区各农贸市场、超市的猪肉价格每500克又上涨了0.2元到1元。

　　据了解，这已经是近两个月来猪肉第四次提价了。与两月前相比，现在每500克猪肉的价格最高的已经涨了3元。而这一上涨后的价格在全国各大中城市中，还算较低的！

　　肉价为什么一个劲地往上窜？昨日，记者奔赴养猪大县荣昌，探寻肉价上涨的缘由。

　　收购价：节节攀升

　　这两天，荣昌县昌元镇海螺村的村民廖天文很是开心———他养的一头母猪一次产下了20头小猪，按现在每500克仔猪可卖6元左右的价格计算，他只需再喂不到一个月，将每头小猪喂到25公斤左右出手，就至少可以获得3000元以上的纯利润。

　　在海螺村，记者听到最多的一句话就是：“我们对现在的肉价很满意！”

　　荣昌天龙养猪合作社负责人刘志国算了一笔账：饲料价格今年初涨到了每500克1.1元，在饲料价格几个月来都未再出现波动的情况下，生猪收购价却一天一个涨，不到1个月的时间，肥猪的收购价就涨到了每500克5.4元，是去年同期的两倍。也就是说，现在3个月饲养成一头100公斤左右的肥猪成本约为750元，却可以卖到1000元到1050元，纯利润为300元左右！

　　涨幅最高的还不是肥猪。近1个月以来，每500克仔猪的收购价上涨了1.45元，达到了6元；而7公斤左右新出栏的小母猪价格涨幅更是惊人：每头从200元涨到了380元，接近翻了一番。

　　现在，对廖天文等养猪户来说，最发愁的是没有更多的猪可以出手。

　　存栏数：有所减少

　　肉价飞涨，养猪变得有利可图。按理说养猪户们应该积极扩大养殖规模。然而来自有关方面的消息却表明，在全市，生猪养殖规模不增反减，生猪出栏量已经明显赶不上需求。

　　这是怎么一回事呢？

　　喻明迁是海螺村的养猪散户，他家一共只养了两头母猪，今年4月，蓝耳病暴发，他家的两头母猪在几天内先后死去，直接经济损失数千元。

　　同样在海螺村，至少还有40%左右的村民家中的猪圈因疫病的洗劫变得空空如也。

　　据荣昌县政府统计，截至6月底，该县发病生猪7.0307万头，尽管政府有关部门进行了及时防治，仍死亡1.6365万头。

　　调查显示，缺乏周转的资金，同时又害怕疫病再度来袭，已成了不少养殖户放弃养猪最主要的原因。

　　出栏量：逐月降低

　　与存栏数减少相伴，生猪的出栏量也有所减少。

　　在天龙养猪合作社办公室的墙上，记者看到了这样一张报表：4月，该合作社生猪出栏量约为1500头；5月，降到了1000头左右；到了6月，已经不足1000头。

　　刘志国告诉记者，”目前，尽管合作社的不少养殖户都进行了补种，但离成熟期还有几个月时间，现在每月可以出栏的猪量正在下降，至少要到9月份以后才会稳定下来。”刘志国表示。

　　同时，伴随着收购价格的不断攀高，以前时常可以见到的将肥猪养到90公斤左右就出售的现象已经极少出现，现在出栏的肥猪基本上在105公斤以上，此举也减少了生猪的出栏量。

　　收购商：入渝抢购

　　昨日上午10时，在天龙养猪合作社的小院里，来自丰都的收购商陈先生正打着伞站在雨中苦苦等候送猪来的农户———他以每500克5.4元的价格收购了200头猪。若在往年，200头猪一天时间就可以全部到位，但这次，他整整等了3天！

　　而像陈先生这样的本地收购商还只能算是“小打小闹”。

　　在以前肥猪收购价格一直低于重庆的云南和贵州等地肥猪收购价涨到了每500克6.5元左右后，重庆已经成为全国猪肉价格最低的省市之一，也成了外地收购商最理想的目标。

　　几个月来，广州、江西、河南等地的收购商不断涌向荣昌，最多的时候，荣昌天龙养猪合作社一天要接待10多个外地收购商。由于本钱丰厚，这些外地收购商动辄收购数百头甚至上千头肥猪。就在上周，合作社才拒绝了一个广州收购商的巨额现金收购要求———对方愿以每500克5.5元的价格敞开收购，有多少要多少。

　　而面对这样的情况，政府却很难出面干预。“生猪销售是市场行为，养殖户们只要手里有猪，都是谁出价高就卖给谁。现在外地收购商都学精了，每500克收购价高出1毛钱，就把养殖户们吸引过去了。我们对这种生猪外流的情况也很无奈。”荣昌县畜牧局品改站负责人张廷科表示。

　　据悉，荣昌每天要向主城区输送数百头肥猪，是主城重要的猪肉源地。为了满足后期的生猪供应量，荣昌政府已经开始对饲养6头以上的荣二元杂交母猪的农户发放每头100元的补贴。下一步，政府将着手帮养殖户们重拾被疫病摧毁的信心，扩大养殖规模。