市民讲述自己如何应对肉价上涨，部分人希望农民能因涨价得到实惠

　　猪肉价格一涨再涨，除了影响养猪户、屠宰场之外，对卖肉摊贩、普通百姓的影响究竟有多大？昨日，记者走访了主城一些超市、农贸市场，肉贩、普通百姓讲述了肉价上涨给他们造成的影响。

　　卖肉者说

　　消费者说

　　“猪肉涨价前，一个月要吃20多斤肉，光买肉的钱就要100多元。”在城里打工的罗厮琴说，两口子都是干体力活的，一个月能挣个1200-1300元，不吃猪肉不习惯。然而，最近两个月，她家基本上是一周才买2斤三线肉。肉价一天一个价，主妇们买肉也有了新招。在石灰市农贸市场买菜的刘女士一次就买了5斤猪肉。她说，现在猪肉价格涨得太快了，多买点放在冰箱里，也能省点钱。

　　肉价上涨，市民的食谱、菜谱也在发生变化。蒋婆婆说，两个女儿白天都要上班，只有晚上在家吃饭，在涨价前，一餐饭有七八个菜，不仅有猪肉，还多少有点鸡鸭鱼等，但现在，除了给孙子做点肉丸子，餐桌上基本没有猪肉。“人老了，不吃猪肉也行，可两个女儿、孙子就不愿意了。”家住中兴路的蒋婆婆说，要是两三顿饭没猪肉，她们就要提意见了，不得已，自己只好从退休工资中拿出100至200元，贴补家用。

　　“我今天就买了20多元钱的骨头用来煲汤，其他的菜就换成便宜点的鱼、鸡、鸭。”在学田湾菜市场买菜的陆女士说。

　　昨日，在力帆集团工作的刘小姐说，她一个月收入有几千元，对于生活开支而言，并没有增加什么负担，如果肉价上涨能给农民带来实惠，涨也是应该的。记者罗强 实习生高山

　　肉价涨顾客稀钱反而赚得少了

　　昨日下午2点多，在石灰市农贸市场杨庆霞的摊位上，进的一头猪，只卖了不到一半。“卖了10多年肉，从来没像今年这样惨淡。”杨庆霞说，她们17日合伙的4个人一天卖了3.5头猪，除掉所有成本，剩下的利润只有23元，平均一头猪只有六七元利润。

　　不仅利润低，猪肉也不好卖了。杨庆霞说，她以前一个人一天卖三四头猪，轻松得很，但现在一天卖一头有时还很难。(记者 罗强)

　　餐馆老板说

　　加俏头切薄肉不涨价生意做不走

　　“现在不涨价，生意就做不走了。”昨日中午，渝中区学田湾附近一中餐小饭馆老板正与吃完饭结账的客人解释涨价原因。据了解，从本周开始，我市不少中小餐馆的肉类菜就开始涨价。

　　随着猪肉价格的连连攀高，最先还以增加俏头减少肉，厚肉切薄肉等方式支撑的小中餐馆开始支撑不住，纷纷涨价了。记者昨日在渝中区部分小餐馆了解到，前几天才卖4元一份的肉丝炒饭昨天5元一份；回锅肉前几天卖7元昨日8元一份。(记者徐菊 实习生黎胜斌)