中消协表示，餐饮企业的类似行为是巧立名目重复收费，应予抵制

　　华龙网讯(晨报记者 邓雪 实习生 唐莹)碗、玻璃杯、小盘子、茶杯……全部用塑料纸包着，塑料纸印着XX消毒公司。这些消过毒的餐具，虽然看着舒服，但顾客却要为此多掏少则1元，多则三四元的餐具费。

　　随着《餐饮企业经营规范》12月1日实施临近，一次性筷子等餐具将淡出市场，收费的消毒餐具火了起来。对此，中消协8月30日表示，部分餐饮企业的类似行为是巧立名目重复收费，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝“买单”。

　　用消毒餐具要收费

　　昨日11点过，记者在杨家坪直港大道的部分餐馆看到，桌上均摆放着封好的消毒餐具，但没有一家明示这些餐具要收费。

　　珠江花园旁边的一餐馆老板告诉记者：“《餐饮企业经营规范》就要实施，要求减少提供一次性餐具，为保证卫生，我们改用了由专业公司清洗消毒的餐具。我们要用钱去进货回来，所以这部分钱要消费者自己承担。”

　　昨日，记者致电重庆饮食行业协会秘书处，接电话的张先生称：“这是企业行为，有些店没收餐具费，是因为这部分钱已含在菜肴价格内，有些店收费是没有含在菜肴价格内，所以另行收费。”

　　但大部分消费者对此颇为不满。有市民表示：“餐具收费就如同去买衣服还要缴运输费一样可笑。”

　　消费者可拒绝买单

　　30日，中消协明确指出，消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。

　　至于部分餐饮企业将配套服务改为收费服务，中消协认为，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务，违背了餐饮业的诚信原则。

　　中消协指出，目前部分餐饮企业的类似行为，是巧立名目重复收费，应予抵制。消费者即便使用了收费餐具也可拒绝为此“买单”。

　　遇收费餐具可起诉

　　“如遇到消毒餐具收费，消费者可到法院起诉。”昨日，潜卫律师事务所副主任田玉接受记者采访时表示，相关法律规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。

　　餐饮经营者作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不应将义务转嫁给消费者。至于餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是餐饮企业自身的选择，其产生的费用应由餐饮企业自行承担，不能将消毒产生的费用转嫁到消费者头上。