华龙网讯 春节临近，餐饮、旅游、家政等服务行业业务量成倍增加，原有的人力配置捉襟见肘，目前老板出高薪也难招到服务员。

　　沙坪坝天星桥某干洗店招春节期间洗衣工，开出的工资是200元/天，但无人接招。该店陈老板称，广告已打出一月，至今没招到合适的洗衣工，春节期间看来只有暂停营业。其他干洗店老板称，一进入12月，工人就难招，为了笼络工人让其安心工作，平日还要炒肉、煲汤搞好伙食。

　　餐饮企业服务员也紧缺，由于企业和单位的团拜活动不断，接待量翻倍，某餐饮企业称，1000平方米的酒楼50个服务员已不够，年关期间至少要增加25个员工才能应付。该餐饮企业每场招聘会都去招人，由于春节来临，很多打工者准备回家，很难招到服务员。

　　某家政服务公司称，现有的20个员工明显不够，近日每天电话预约服务的上百起，还想再招20个人。记者从钟点工处获悉，平常20元/小时的钟点工服务，春节期间将涨到35元/小时。

　　服务行业向来在春节前都人手短缺、求贤若渴，一方面因为生意格外好需要更多人，另一方面部分打工族想回家过年减少了劳动力，为此，服务行业的企业为招人和留人煞费苦心——部分企业对春节期间上班的员工实行3倍工资，有的企业甚至给春节加班的员工每人发放200元奖金。

　　除了多发钱，“温暖式”管理也是一招，比如某干洗店天天要炖汤给员工增加营养；德庄火锅总裁李德建每年春节要为员工杀年猪；家福火锅要给员工放三天假，还要发年货等。(记者李琦)