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2008年03月11日
自动调料机赶超大厨普通人一分钟就能掌握
钟水饺、龙抄手、桥头火锅、磁器口毛血旺……怎样才能天天在家里品尝到这些名菜名小吃?市民高代超的一项新发明———食用调料自动配出机(专利号:200420060604.7),据称可以让每个普通人在一分钟内,成为掌握天下名菜精髓的超级大厨。
发明创意
重庆船厂退休职工高代超,自称是一位会吃不会做的美食家。他认为,许多美食胜就胜在其调料的搭配上。
他举例说,比如一碗担担面,如果食盐过多就会偏咸,醋过多就会发酸,这样吃起来当然就不可口了。而其他各种菜品也大致如此。
事实上,要想把调味品搭配得恰到好处,对一般人而言是非常困难的。即便照着食谱上去做,要严格做到盐几克、醋几毫升也是不好掌握的。何况中国美食千变万化,平常人根本难以记住。
那么,能不能把各种美食的调料配方存储起来,想吃什么,就像卡拉OK点歌一样按个键,就自动输出来?用了长达5年时间的研制之后,终于做出了“食用调料自动配出机”,并申请了国家专利。
产品特点
该机外观看起来像一个稍大的果汁机,主要分为三个部份:头部是能长期存放各种调料的多格容器;中间为出料口;底座为控制面板,设有10多个操作按键。
该机采用单片机类微控制器,进行智能化控制。调料配方存于芯片存贮器中,使用时,先将各种调料储入,再按提示操作,选取需要的配方,按动出料键,调料就会自动配好输出。也可自编配方,随意发挥。
发明人称,该机可存入几百至上千种配方,而且可以随意删改。只要不涉及别人的知识产权,使用者可以存储任何已经公开的美食配方。
而且,该机上方还装有一个小型液晶屏幕,一切操作都可以按照显示屏上的中、英文提示进行。
比如说,当你要吃小面时,先进入主菜单选择小面类,显示屏就会显出麻辣小面、清汤小面等类型,如果你选择麻辣小面,再输入面量,机器就会根据输入的数量,立即计算出麻辣小面所需的调料数量,并迅速输出。
市场前景
该产品实现规模化生产后,其每台成本在800-1000元左右,能够满足普通老百姓的需要,其市场前景将不会逊色于微波炉、消毒柜等家用小电器。
发明人希望能尽快找到合作者把产品推向市场。
联系电话:023-66786510。
高代超
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