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中国旅游产品网讯(记者冯娟文/图)“我觉得这不是龙水生产的刀，龙水哪儿能造出这么好的刀。”在艺人刀展位前，一位客商拿着一把龙水造的菜刀翻来覆去地看，眼中充满疑惑。
“龙水也有好东西。”老板解释道。
“我以前就是靠卖龙水刀走出去的，印象中龙水没有这么好的刀。”
“可能是你出去的时间太长了，不了解。这几年我们振兴龙水五金，无论从工艺、技术、质量、包装方面，都使龙水的五金上升到了一个新台阶，龙水五金正悄悄地‘变脸’。”老板把龙水五金现状向客商娓娓道来。
“嗯，不错。把你的名片留一张给我，我回去后再跟你联系……”
这是记者在中国第四届五金博览会现场看到的一个场景，而这仅仅是此次博览会的一个缩影，相信参会的客商已慢慢地感受到了龙水五金的变化。
多年来我们呼唤振兴龙水五金。各界人士也在为此出谋划策，多渠道寻找振兴之路。终于，在政府的引导、专家的帮助、企业的努力下龙水五金正在悄悄地发生着翻天覆地的变化。
龙水镇是著名的“五金之乡”，从事五金制造已有上千年历史。然而，近年来，与“后起之秀”浙江永康、广东阳江等地相比，龙水镇的五金产业无论是生产规模、生产工艺、产品创新方面，还是思想观念、经营管理、市场营销等方面，都有很大差距。更糟糕的是部分不负责任、不讲信誉的厂家生产了劣质的商品，一度使龙水镇成为假冒伪劣产品的集散地，“龙水生产”也成为假冒伪劣的代名词。由此，龙水五金的生存空间越来越窄，市场占有率日趋下降。
龙水五金人士此刻清醒地意识到——危机来了！这不是一般的危机，而是信任危机！质量危机！科技危机！如果不引以为戒，因势利导，“千年五金”将在我们手里被毁于一旦。
必须重塑龙水五金形象！
每一个有责任的龙水五金企业积极行动了起来。
企业“联手”打造品牌
2007年月，在大足五金产业振兴号角鼓舞下，一个拥有划时代意义的刀具制造企业——重庆极奥特五金制造有限公司诞生了。
重庆极奥特五金制造有限公司是由原来的“重庆永红厨业有限公司”、“大足金刚五金厂”、“大足覃氏刀具厂”重组而成。其优势在于改变原有的作坊式生产，聚集更多的资金、技术。
“新公司成立后我们一直着手于技术改造。”董事长赵修怀介绍说，为了提高产品质量，他们专门聘请重庆大学材料工程学院的教授作为公司技术顾问。新公司拥有国内先进的生产设备和多项国家知识产权局受理的实用新型和外观专利产品。
特别值得一提的是他们在中国西部首创的深冷处理工艺，有这样的工艺的公司，在全国仅三家。把刀具通过热处理后再降到零下150度——零下180度，随后再升至200度——300度。这种工艺彻底改变了刀具材料的结构组织，增强了道具的硬度、韧性和使用寿命，使龙水五金在质量上上了一个新台阶。
赵修怀表示，将发挥勇于创新、敢立潮头争先的精神，不负“国家科技富民强县专项行动计划试点单位”的使命，争当刀具行业的开拓者。
告别作坊飞速发展
“去看看我们邓家刀吧。”正在展区拍照的记者被一个正在发宣传单的宣传员拉住。
“是邓小平曾经用过的邓家刀吗？还是生产土菜刀吗？”
宣传员微微一笑，先是点头，随即又摇头：“是邓小平用过的邓家刀，自从去年8月我们成立重庆邓氏厨具制造公司以后，改变了作坊式的生产，仅品种有100多个。”
在与宣传员一路的交谈中得知，为了重塑邓家刀品牌，从去年8月至今，仅10个月的时间，邓家刀在宣传上就花了15万元。在媒体上上广告、每个周末在主城区的各个步行街开展宣传促销活动……到目前为止，邓家刀还在重庆、成都各区县开设了200多个分店。
刚到邓家刀展区就被其精美的刀具吸引，展区被南来北往的客商围得水泄不通。总经理邓修建抑制不住的喜悦：“不到两个小时我们就接到了二三十万的订货单，都是新客户，大都来自西安、武汉、新疆、昆明、贵州，还有一个客户是上海的呢。”
这时一个操普通话的客商来问价格。邓修建表示歉意地笑笑，用手指了指正在忙碌的销售员：对不起，请问销售员，他们比我更清楚。
“哪有总经理不知道自己产品价格的道理？”
“我们兄弟5人分工明确，各管各的。分别负责财务、销售、生产、发货、原材料。在财务制度上我们也是聘请的外面的专业人员，财务制度是非常健全的。我们有100多个品种，所以，只有分管销售的人才知道价格。”看来邓家刀已经完全摆脱了作坊式的生产。
“没想到成立公司，改变作坊式的生产后我们的发展速度如此之快，真是超乎我们的想象。”快人快语的邓修伟不住地感叹。
“我们要做的是挽回龙水五金的声誉。”邓修建一脸的坚毅，我们龙水五金曾与北京王麻子、杭州张小泉刀剪齐名。但由于五六年前质量没跟上，造成了全国各大批发市场的反感。虽然我们邓家刀四代传承历经百年，也为此受到极大的冲击。这样的五金博览会开得好啊，外面的客商来看了都说：“龙水刀又做好了！”
正悄悄变脸的龙水五金悄悄地变起了脸，虽然与发达地区相比，差距仍然很大。但我们有理由相信，在各级的关心下，通过五金业主自身的努力，龙水五金的明天大有希望。
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